Dalle terre verdi dell’alto crotonese, ulivi secolari sapientemente coltivati da generazione in generazione, per reccogliere un frutto che noi abbiamo trasformato in olio di straordinaria qualità.

Grazie a tecniche innovative, abbiamo puntato sulla qualità, attraverso la pratica della coltivazione biodinamica.
Lavorare, osservare, vivere la terra. Una filosofia di vita per apprezzare tutta l’armonia di un campo coltivato, il succedersi delle stagioni e del tempo.

Un grande riconoscimento per il nostro monocultivar “Pennulara”.

I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.

olio extravergine di oliva biologico calabria